Pocket Marche

【今週の新着商品】甘酸っぱさにキュン♡「あんず」、食べたら病みつき「らっきょう」etc.

こんにちは。ポケマルです。梅雨入りの気配が気になる今日この頃。ポケマルには初夏の美味しい食材が続々と届いています！特に、手仕事にもおすすめな「あんず」は今だけの味わいですので、ぜひお早めにチェックしてみてください！📣スタッフ注目の新着商品そのまま丸かじり＆ジャムやコンポートに【あんず】宮長野県・坂爪敏彦さんから、今が旬の【あんず】が届きました。朝採りのあんずは、キュンとくる酸味とやさしい甘みがぎゅっと詰まった、今だけの初夏の味。生でそのままパクリと食べても、ジャムやコンポートにしても絶品です。今回は、枝ずれやキズがある〈家庭用コース〉。見た目はちょっぴり訳ありでも、味は自信あり！毎年わずかな期間しか味わえない旬のあんずを、ぜひこの機会にお楽しみください♪＞坂爪さんの商品はこちらカリカリ食感が病みつきになる！【泥付きらっきょう】熊本県・桑原 崇さんから、農薬・化学肥料不使用で育てた【泥付きらっきょう】が届きました。カリカリ食感とピリッとした風味がたまらないらっきょうは、酢漬けなどのお漬物にぴったり♪根を落とした泥付きの状態でお届けするので、保存もしやすく、手作り漬物にチャレンジする方にもおすすめです。昼夜の寒暖差が大きく、水にも恵まれた土地で育ったらっきょうの香りと食感を、ぜひご堪能ください☆＞桑原さんの商品はこちら自宅でアルプス気分に♪とろ〜りとろける【ラクレットチーズ】北海道・宮嶋 望さんからは、濃厚な【ラクレットチーズ】が届きました。アツアツに焼いて、じゃがいもやパンにとろ〜り…想像しただけでたまらない、ごちそうチーズ。夏は山で青草をたっぷり、冬は木造牛舎でのんびり過ごす、人懐っこいブラウンスイス牛たち。そんな牛たちから搾った新鮮なミルクを、自社工房で丁寧にチーズに加工。札幌軟石の熟成庫で約3ヶ月じっくり寝かせて、コク深く仕上げました。アルプスの山小屋で暖炉にチーズをかざして食べられていた、あの伝統の味をぜひご家庭でどうぞ♪＞宮嶋さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏いよいよ新米の予約スタート！あっさり甘い【まっしぐら】今週の初出品生産者さん、お一人目は青森県十和田市でお米を作る戸来直城さん。米作り歴18年、令和5年から作付面積を拡大し、令和の米騒動を乗り越えるべく日々奮闘しています。お届けするのは、青森で人気の品種【まっしぐら】。八甲田山からの冷たい風「やませ」でギュッと締まったお米は、あっさり甘くて食べやすいのが特徴です。新米の収穫は10月下旬とまだ先ですが、予約しておけば秋には美味しい新米を安心して楽しめます。ぜひ早めのご予約を！＞戸来さんの商品はこちら食べて幸せを感じる！心のこもった【野菜セット】今週の初出品生産者さん、お二人目は栃木県大田原市の礒飛匡司さんご夫妻。農薬や化成肥料を使わず、自分たちが安心して食べられる野菜作りにこだわっています。初出品の【野菜セット】は、旬のスナップエンドウ、ソラマメ、ズッキーニなど6〜8品目を季節に合わせてお届け。太陽と大地の恵みをたっぷり浴びた、味わい豊かな野菜の味を、ぜひじっくりお楽しみください♪＞礒飛さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見るポケマルの商品ページでは、食材の魅力や生産者さんのこだわりを詳しくご紹介しています。ぜひじっくりチェックしてみてくださいね！来週の水曜日は【新着商品＆初出品生産者さん】特集をお届けしますので、お楽しみに☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＼お知らせ／旬やお得な情報はメールマガジンでも配信中！※メールが届かない場合は迷惑メールフォルダもご確認ください✉ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

今が旬

「梅が大ピンチ…！」過去10年間で最大級。雹（ひょう）による梅の実被害が深刻です…。知って、食べて、応援を！

梅産地である和歌山県の生産者さんから、「4月に降った雹（ひょう）の影響で梅の実が傷ついてしまった」との声が届きました。田辺市やみなべ町では、あわせて4200ヘクタール余りもの農園に被害があり、これまでに47億1200万円以上の損失が確認されているとのこと。これは過去10年間で最も深刻な状況だそうです。昨年の不作を乗り越え、希望が見え始めたところでの出来事…。雹による小さな傷は梅の成長とともにやがて大きくなり、固くなってしまう。やわらかい果肉が魅力の南高梅にとって致命的です。今回、ポケマルではアンケートを通じて、生産者さんたちのリアルな声を集めました。各生産者さんのページには、ユーザーさんからのあたたかいコメントや応援のやりとりも寄せられています。まずは、いま現場で何が起きているのか。その状況を知っていただけたら嬉しいです。参考：ひょうによる梅の実被害４７億円余 過去１０年で最大 和歌山（和歌山 NEWS WEB）＞雹被害を応援！「訳あり梅」はこちら「今年こそ、最高の梅を届けたかったのに…」雹被害にあった梅農家さんの現状🧑‍🌾山西一善さん｜株式会社紀州本庄うめよし（和歌山県みなべ町）昨年は暖冬の影響で梅が大きく不作となり、収穫量は例年の2割ほどにとどまりました。そして今年、ようやく全体の6割ほどの収穫が見込めるところまで回復してきた矢先のことでした。4月に入ってから、激しい雹が何度も降り、山西さんが管理するすべての園地が、その被害を受けてしまったのです。山西さんはポケマルの生産者ページで、被害の状況と「傷のある梅を出していいのかどうか悩んでいる」という投稿をしてくださいました。すると、それに対して多くのユーザーさんから応援のコメントが届きました。🧑‍🌾山西さんからの声4月4日には今年は青梅を販売できますと投稿させていただきましたが、4月14日夜にも激しい塊の雹が広範囲で降り農園の南高梅も被害にあっています。昨年は暖冬などで８割減の収穫。今年は雹…。雹あたりの南高梅は、梅干、梅シロップ、梅酒に漬けてもらってもカビが生えたりはしません。味も美味しく、香りも同じです。見た目はブサイクですが、味は同じです。出品するかどうか、思案中です。出品しても買ってくれますか？👤ユーザーさんからの声「せっかくの梅なので購入します」「今年も購入させていただきますよ♪」「自分で食べる用ですし、見た目よりも美味しい梅で漬けたいので是非とも買わせていただきたいです！今年も芳しい梅、心待ちにしております」「梅ジュースと梅干を作りたくて早速予約しました」＞山西さんの商品はこちら🧑‍🌾二葉美智子さん | みっちゃんの梅（和歌山県みなべ町）🧑‍🌾二葉さんからの声また雹が降り、梅に被害が出ました。今年も不作傾向だったけど　梅が綺麗だったから、様子を見て青梅のご注文受けさせていただこうと思っていた矢先の雹…。雹のキズがついた梅ばかりで、どうしようか思案中です。お待ちいただいている皆様、申し訳ございません。綺麗な梅は、ありません…。👤ユーザーさんからの声「少しくらいのキズなら大丈夫です。シロップなどいろいろ使えますので分けていただきたいと思います」「楽しみに待っている私でもショックです。なのに、真心込めて、育ててくださっているみっちゃんをはじめ、梅農家の皆さまの悔しさははかり知れません。なんとか、注文できるようにお待ちしています」🧑‍🌾二葉さんからの声雹に当たり過ぎて、当たり梅ばかりですけど、一年間大事に育て大きく育ってきてる子達なので、出品する事に決めました。かなり選別に手間がかかるため、安くする事はできませんがご了承下さいませ。梅の香りを楽しみながら、梅酒・梅シロップを漬けていただけると嬉しく思います。「果汁、香りはいつもと同じやん！」と思い直し、出品を決めてから元気が出てきています！エクボ一杯の梅ちゃん達、どうぞよろしくお願いいたします。＞二葉さんの商品はこちら🧑‍🌾松平浩代さん | 松平農園（和歌山県田辺市）🧑‍🌾松平さんからの声松平農園の南高青梅を楽しみに待ってくれているお客さまに、心苦しいお知らせをしなければなりません。昨夜14日の夜に、再びたくさんの雹が降りました。追い打ちをかけるように。トドメを刺すように。前回より粒も大きく、地面が真っ白になるくらいの量でした。生産者としては本当に情けないことですが、今年もまともな梅は出荷できそうにありません。申し訳ありません。👤ユーザーさんからの声「天候不順で大変ですね。今年こそはと思っていた矢先、このようなお知らせでご苦労されていると思います。頑張って下さい。またの機会があればよろしくお願いします」「ご事情理解しました。とても残念です。2年連続の凶作は生産者さんにとってはとてつもなく残念なことですね。来年こそ大豊作になるよう祈っております。もし、もし、販売があれば購入したいです」「改めてお写真を見て心を痛めております。一昨年初めて松平農園さんの梅を購入し、できあがった梅シロップがとびきり美味しかったです。昨年はタイミングを逃してしまったので今年は楽しみにしておりました。また来年も忘れず予約します！」＞松平さんの商品はこちら🧑‍🌾山﨑昂幸さん | 農家のやまさき（和歌山県田辺市）🧑‍🌾山﨑さんからの声毎年４月頃から南高梅の青梅を予約受付を開始しておりますが今年は遅くなっており申し訳ございません。今年も昨年に匹敵する平年の２割ほどしか実っていない不作と、４月上旬に甚大な雹被害を受けました。実っている９割の梅に傷があり、毎年出品しているA級品及び訳アリ品相当の梅がなく、訳あり品にもできない規格外品相当の傷となってしまいました。梅干しなどの場合は皮の部分にキズがあると舌触りに影響がありますが、梅酒や梅シロップを作るのであれば、果汁を抽出するだけなので食味に大きく影響はしません。梅が大きくなれば傷も大きくなり、写真の梅の傷と実際に発送した梅の傷のイメージのギャップがあると申し訳ないので、出来るだけ直前まで待ってから販売ページを作ったり、このコミュニティに投稿やXなどのSNSに投稿していきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ありませんが、今実っている梅を大切に栽培管理してまいりますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。＞山﨑さんの商品はこちら🧑‍🌾亀田夕美さん｜梅千代本舗（和歌山県田辺市）🧑‍🌾亀田さんからの声2025年、和歌山県田辺市では4度にわたって昨年よりも長時間、大粒の雹が降りました。私たちの畑も1度だけではありますが雹被害を受けたため、多くの梅が傷ついております。今年は販売中止しようかと思っていましたが「傷があっても梅しごとがしたいからお願いします」とのお声をいただき、販売することにいたしました。私たちの畑では昨年に続き、不作な上、梅が雹で傷だらけです。来年は綺麗な梅がたくさんできることを願って日々の仕事を頑張ります！＞亀田さんの商品はこちら🧑‍🌾大原諒久さん| うめのわ（和歌山県みなべ町）🧑‍🌾大原さんからの声今年の梅は不作かつ、まれにみる雹により、傷の無い梅はほぼありません。収穫できる量が非常に少なくなっております。訳あり品で出品しますが、梅の実の成長と共に傷も大きくなります。傷の入ったものも含まれていますが、腐敗につながるような傷ものは取り除いております。梅シロップや梅酒にしても味に変わりはありませんのでご安心ください！ご理解の上ご購入いただけますようお願いいたします。＞大原さんの商品はこちら🧑‍🌾岡田圭史さん| おかだ農園（和歌山県みなべ町）🧑‍🌾岡田さんからの声所有する畑、全面的に雹の被害が出ました。実ができてから雹が降ったため、今年は去年より収穫量が多いが、傷も多い。露茜も雹に当たってしまった。訳ありで出品したいが、もう少し生育の様子を見て判断する予定です。ユーザーさんがどこまで許容してくれるか不安です。しかし、お写真等でしっかり届く商品について認知することで、かえって安心してもらえるように努めたい。＞岡田さんの商品はこちら🧑‍🌾上山紀代美さん | うえやまファーム（和歌山県高川町）🧑‍🌾上山さんからの声梅の表面にキズがありますが、落下はあまりなかったようです。30aの面積にほぼ被害があります。今年の収穫量は、去年と同様少なめです。＞上山さんの商品はこちら🧑‍🌾中山将誓さん | 中山農園（和歌山県田辺市）🧑‍🌾中山さんからの声全園地に雹が降り、9割以上の果実が傷果になってしまいました。＞中山さんの商品はこちら__________________以上、生産者さんからの声でした。一生懸命育ててきた梅の実に傷がついてしまうのは、本当にやるせないこと。今こそ、知って・食べて・応援する力が必要です！ポケマルも、生産者さんと一緒にできることを探していきます。最後まで読んでいただきありがとうございました。＞雹被害を応援！「訳あり梅」はこちらーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＼お知らせ／旬やお得な情報はメールマガジンでも配信中！※メールが届かない場合は迷惑メールフォルダもご確認ください✉ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

今が旬

【今週の新着商品】濃厚な海の恵み「生ウニ」、甘酸っぱい「パッションフルーツ」、季節の手しごとに「赤しそ」etc.

こんにちは。ポケマルです。6月に入り、じめじめと暑さが交互にやってくる季節。そんなときこそ、旬の味を楽しんで、梅雨入り前の不安定な気候も元気に乗り切りましょう♪今回は、宮城の「生ウニ」や、爽やかな甘酸っぱさが魅力の「パッションフルーツ」など、貴重で美味しい食材が揃いましたので、ぜひチェックしてみてください！📣スタッフ注目の新着商品年に数回しかない！海からの特別な贈り物【殻付きウニ】宮城県・南三陸町の阿部徳治さんから、年に数回しか水揚げされない特別な【生ウニ】が届きました！天候と海の状況を見極めた「開口日」にだけ行われるウニ漁。今回は、サイズや身入りにばらつきはあるものの、鮮度間違いなしのウニをお届けします。生ウニ丼にして贅沢に、蒸しウニや焼きウニで香ばしく。自分で殻を開けて食べる体験もこの商品の醍醐味です。年に数回しか味わえない、貴重な海からの贈り物を、ぜひこの機会にご堪能ください☆＞阿部さんの商品はこちらキラキラ輝く初夏のトロピカルフルーツ【パッションフルーツ】鹿児島県・竹原誠朗さんから、初夏にぴったりの【パッションフルーツ】が届きました！皇室献上産地として知られる瀬戸内町で、農薬を使わず丁寧に育てられた果実は、甘酸っぱくてトロピカルな香りが魅力♪自宅で追熟させることで味の変化も楽しめます。自分へのご褒美や贈り物にぴったりな化粧箱入りと、たっぷり楽しめるご家庭用からお選びください◎＞竹原さんの商品はこちらおにぎりや梅干し作りに◎季節の手しごとを楽しむ【赤しそセット】和歌山県・山西一善さんから、もみしそ作りにぴったりな【赤しそセット】が届きました！生の赤しそ500gに、香り豊かな梅酢1.2kg、天日湖塩200gをセットにして、チルド便でお届け。届いたらすぐに箱を開けて、季節の手しごとを楽しんでみてください♪レシピ付きなので初めての方も安心。しそジュースや梅酢唐揚げ、塩は天ぷらにも◎自家製のもみしそがあれば、ごはんやおにぎりがさらに美味しくなること間違いなしです！＞山西さんの商品はこちらプロの料理人も御用達！口当たりがよくて甘い！？【幻の塩】静岡県・弓削美幸さんからは、焚き火の火力だけで13時間かけて煮詰めてつくる【幻の塩】をお届け。原料は「日本一透明」とも言われる井田の海水。ミネラルたっぷりで、まろやか＆ほんのり甘い味わいは、寿司店や料亭でも評判です。民宿を営む弓削さんが、1500年前の製法を現代に蘇らせたこだわりの逸品。薪の種類や季節で味が変わる、一期一会の天然塩を、ぜひ一度お試しください☆＞弓削さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏優しさとろける♪乳白色の希少パイン【ホワイトココ】今週の初出品生産者さん、お一人目は沖縄県の金城英明さんです。世界自然遺産「やんばる」の森の近くで、パイナップル栽培をされています。今回ご出品いただいたのは、3年に1度しか収穫できない幻のパイナップル【ホワイトココ】！乳白色の果肉とココナッツのような香り。甘酸っぱさにやさしい甘みが重なり、まるでスイーツのような味わいです。初夏のごちそうに、冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください☆＞金城さんの商品はこちら「山地酪農」でのびのび育ったジャージー種の濃厚ミルク【カップアイス】今週の初出品生産者さん、お二人目は長野県の林 直秀さん。日本でも珍しい「山地酪農」で牛を育てていらっしゃいます。今回お届けするのはピュアミルク6個セット。乳化剤・安定剤・卵不使用、希少なジャージー牛の濃厚ミルクを使った手作り【カップアイス】です。口あたりなめらかでミルクのコクが広がる、やさしい甘さのアイス。搾乳から加工・販売まですべて自分たちで行う牧場の味を、ぜひご自宅で★＞林さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る【新着商品】には毎日新しい食材が続々と登場しています♪変わりやすい気候に負けないよう、旬の味覚で心も体もリフレッシュしましょう！来週の水曜日も【新着商品＆初出品生産者さん】をテーマにお届けしますので、ぜひお楽しみに☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＼お知らせ／旬やお得な情報はメールマガジンでも配信中！※メールが届かない場合は迷惑メールフォルダもご確認ください✉ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

今が旬

【今週の新着商品】感動桃「はなよめ」、フルーツみたいな「とうもろこし」、まるで宝石「さくらんぼ」etc.

こんにちは。ポケマルです。暑くなったり肌寒くなったり、不安定な気候が続く季節ですが、ポケマルには初夏から夏にかけて旬を迎える食材が続々登場中です！待ちに待った「桃」や「とうもろこし」など、旬の味覚で季節の変わり目も元気に乗り切りましょう♪📣スタッフ注目の新着商品「こんな桃食べたことない！」と感動する【はなよめ】和歌山県・山本康平さんから、今年も待ちに待った【はなよめ】が届きました！じゅわっと甘く、やわらかくて、ひとくちで思わず笑顔になるおいしさです。山本さんは、土づくりから肥料選び、収穫後の糖度チェックまで、とことん“味”にこだわる果物農家さん。「桃ってこんなに美味しかったんだ！」――そんな感動を届けたい一心で育てられた桃は、ポケマルでも毎年大人気☆「味でがっかりさせることはない」と言い切る、その自信も納得の一玉。この時期だけの極早生桃【はなよめ】を、どうぞお見逃しなく！＞山本さんの商品はこちらついにはじまりました★甘〜いとうもろこし【味来（みらい）】千葉県・安西 淳さんから、ファンの多い【味来（みらい）】が届きました！朝採りしたとうもろこしを、その日のうちに発送してくださいます。かじった瞬間、パリッとはじけて、あふれる果汁。まるでフルーツみたいな甘さにびっくり！南房総の日差し、ミネラル豊富な海風、甘さを引き出す土壌に育まれた味来は、生でもジューシーなおいしさが魅力です。テレビでもたびたび紹介され、リピーター続出の大人気とうもろこし。夏だけの特別な味なので、ぜひお早めに！＞安西さんの商品はこちらどんな魚が届くかワクワク♪【鮮魚ボックス】和歌山県・濵田博光さんから、一本釣りやタコ漁に入ってくる魚を詰め合わせた【鮮魚ボックス】が届きました。鯛、アコウ、チヌ、イサギ、ヒラメ、マゴチ、タコ、イカ類など、海の状況によってその日にとれた魚をおまかせで詰め合わせ。スーパーでは出会えないような魚との出会いも、このボックスの楽しみのひとつです。ご希望があれば内臓処理もOK。発送までお待たせすることもあるそうですが、気長にワクワクしながら待ってくださる方にぜひ☆その日その時だけの、海の恵みをお楽しみください！＞濵田さんの商品はこちら生産者さんのオリジナルレシピを商品化した【蜜梅シロップ】宮崎県・山口次郎さんから、10年間自然栽培の梅畑の梅で作った【蜜梅シロップ】が届きました。山口さん家族みんなで、手間ひまかけて作った自家製梅シロップです。食品添加物不使用で安心、使いやすいスパウトパウチ入り。届いたらすぐに、梅サイダーや梅ラッシーなど、お好みの飲み方で楽しめます。「梅シロップは好きだけど、自分で仕込むのは面倒…」という方にぴったり♪忙しい方も、手軽に本格的な味をぜひどうぞ！＞山口さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏まるで真っ赤な宝石！？甘さとジューシーさが詰まった【さくらんぼ】今週の初出品生産者さん、お一人目は山形県の佐藤誠也さんです。東根市の果樹王国から、樹の上でじっくり熟成させた【さくらんぼ（佐藤錦）】が届きました！まるで真っ赤な宝石のように艶やかで、甘さとジューシーさがギュッと詰まった味わいは、一口食べれば笑顔がこぼれます。美味しくなるまで樹の上で完熟させる“樹上熟成”、除草剤を使わず育てた佐藤錦を、朝採り＆その日のうちに直送。もぎたての美味しさをそのまま味わえます。旬の味わいを、ぜひご家庭で★贈り物にも喜ばれる逸品です！＞佐藤さんの商品はこちらスーパーでは出会えない！愛され【激甘うりぼースイカ】今週の初出品生産者さん、お二人目は長崎県の森 恵一さん。スイカをこよなく愛し、美味しさを追求し続ける農家さんです。こちらの【激甘うりぼースイカ】は、その名のとおり“激甘”で愛されるスイカ。島原の名水とモリ式クロレラ農法で育てられ、糖度はなんと12度以上！ひと口かじれば果汁があふれ、シャリッとした食感と濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。スーパーで一般的に並ぶスイカとは一線を画す甘さは、農家直送ならではの贅沢。珍しいラグビーボール型の形とともに、期間限定の味をぜひお楽しみください♪＞森さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る不安定な気候を元気に乗り切るためにも、旬の食材を食べて心も身体も元気に過ごしましょう♪来週の水曜日も【新着商品＆初出品生産者さん】をテーマにお届けしますので、ぜひお楽しみに☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＼お知らせ／旬やお得な情報はメールマガジンでも配信中！※メールが届かない場合は迷惑メールフォルダもご確認ください✉ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

今が旬

【今週の新着商品】父の日に「鮎」、7月お届け「完熟マンゴー」etc.

こんにちは。ポケマルです。九州南部では梅雨入りし、雨の季節が始まりました。じめじめした日でも、旬の味覚が届くと気分も晴れやかに☆今週は爽やかな気分になれる食材がラインナップ！梅雨の季節も、旬を取り入れた食卓で元気に過ごしましょう♪📣スタッフ注目の新着商品父の日にも◎地下水で育った【鮎三味セット】栃木県・星 達哉さんから、那須の清らかな地下水で育てた【鮎三種セット】が届きました。炭火焼きはご自宅で仕上げて、パリッとふっくら！一夜干しは、香ばしさとほどよい塩気がたまらない味わい。熟成うるかは、酒好きさん必食の苦味とまろやかさが魅力です。ごはんのお供にも、お酒の肴にもぴったり。天然に近い身の締まった鮎を、この機会にぜひお楽しみください☆＞星さんの商品はこちらぷりぷり食感に感動★今だけの【生にんにく】京都府・長屋池代子さんから、フレッシュな【新にんにく】が届きました！みずみずしい採れたての生にんにくは、まさに今だけの旬の味。乾燥にんにくとはひと味違う、ぷりっとした食感とあっさりとした風味が特長です。届いたら試してみて欲しいレシピが「にんにくコンフィ」。レシピと一緒に、無農薬・無化学肥料で育てた鷹の爪のおまけ付きでお届けしてくださいます。他にも、ホクホクに炊いたにんにくごはん、オイル蒸し、揚げ焼き…どんな料理でも大活躍！この時期だけのフレッシュな美味しさを、ぜひ体験してみてください♪＞長屋池代子さんの商品はこちらレモンイエローの黄身がこだわりの証【平飼い有精卵】山梨県・山本ひろ子さんから、こだわりの【平飼い有精卵】が届きました！八ヶ岳のふもとで、孵化2日目から大切に育てた国産鶏「あずさ」のたまご。レモンイエローの黄身は、着色料を使わずに育てた証です。飼料は、お米を主原料に、自家焙煎の大豆やごまなどを使った自家製ブレンド。遺伝子組み換え不使用、抗菌剤不使用で、自然そのままのやさしい味わいです。一つひとつ丁寧に手拭きされた、ぬくもりのあるたまご。まずはシンプルに、たまごかけごはんでどうぞ★＞山本さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏今のうちに「予約」しておきたい！【完熟マンゴー】今週の初出品生産者さん、お一人目は沖縄県の村木 愛さんです。マンゴー専門の農園で育てた、芳醇な香りととろける甘さの【完熟マンゴー】。7月にお届けする予約商品でご出品いただきました。完熟まで樹の上で育てたアーウィン種で、甘みと酸味のバランスが絶妙。世代を問わず喜ばれる味わいで、ご親戚や友人へのギフトにもぴったり♪糖度を測り、基準をクリアしたものだけを直送。届いたら常温で追熟し、香りが立ったら冷やしてお召し上がりください♪＞村木さんの商品はこちら環境維持に貢献！料理にも使える【塩ウニ】今週の初出品生産者さん、お二人目は佐賀県の中尾恭子さん。2023年に漁師となり、師匠から海女漁やカキ養殖を学び、持続可能な漁業を目指しています。玄海の海で育ったムラサキウニを約20個使い、塩だけで仕上げた自然の旨みが詰まった一瓶を出品。天然の海藻を食べたウニならではの、甘みとコクが混ざる深い味わいが特長です。食べる前日は冷蔵庫でゆっくり解凍し、温かいご飯や卵かけご飯にのせて。ペーストにしてリゾットに加えるのもおすすめです♪＞中尾さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見るなんとなく空模様が気になる今日この頃。関東の梅雨ももうすぐでしょうか？来週の水曜日も【新着商品＆初出品生産者さん】をテーマにお届けしますので、ぜひお楽しみに☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＼お知らせ／旬やお得な情報はメールマガジンでも配信中！※メールが届かない場合は迷惑メールフォルダもご確認ください✉ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

今が旬

【今週の新着商品】季節の果実「青梅」、とろける甘さ「生ウニ」、香り爽やか「そら豆」etc.

こんにちは。ポケマルです。すっかり暖かくなり、初夏の陽気が心地よい季節がやってきました。今週の新着商品には、青梅やウニなど、お待ちかねの旬の味覚が続々登場しています！これからの季節にぴったりな食材で、食卓を彩り、夏の訪れを楽しみましょう〜♪📣スタッフ注目の新着商品自然の力を活かして丁寧に育てた【青梅】神奈川県・平田 淳さんから、自然栽培の【青梅】が届きました。「自然のままの果実を届けたい」そんな想いから、農薬・肥料・除草剤を一切使わず育てた「白加賀」。上品な香りとたっぷりの果肉は、梅シロップや梅酒にぴったりです。仕込んだ瓶を開けた瞬間広がる香りは、まさに幸せそのもの。この季節だけの“梅しごと”を、お子さんと一緒に楽しんでみませんか？＞平田さんの商品はこちらこの時期しか食べられない！絶品【ムラサキウニ】森川 純さんからは、長崎・五島列島の海で採れた【ムラサキウニ】が届きました。水揚げ後すぐに、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げた添加物不使用の生ウニを、そのまま瓶詰めにしました。とろけるような甘みと磯の香りは、まさに今だけの贅沢！ごはんにのせても、パスタにあえても、ひとくちで五島の海が広がります。旬の味わいを、ぜひご自宅でお楽しみください★＞森川さんの商品はこちら旬の走りの“青々とした爽やかさ”を味わう【そら豆】和歌山県・野田澤茜さんから、自然栽培で育てた【そら豆】が届きました。農薬も肥料も一切使わず、自家採種でつないできた特別な豆。ぐんぐん育って、野田澤さんの背丈近くまで成長中だそうです。さやごと茹でたり、焼いたりするだけで、素材のうま味がぎゅっと引き立つのが魅力♪走りは青々しく爽やか、名残はポクポク。季節のうつろいを、豆の味で感じてみませんか？＞野田澤さんの商品はこちら簡単なのに本格的な味を楽しめる【粉末茶セット】静岡県・増田勇太さんから、令和7年の新茶を使った【粉末茶セット】が届きました！静岡産の深蒸し茶をそのまま粉にした、風味豊かな4種類（煎茶・玄米茶・ほうじ茶・抹茶）。お湯や水にサッと溶かすだけで、本格的なお茶が手軽に楽しめます。お料理やお菓子にもぴったりで、抹茶ミルクやお茶のクッキーにもおすすめ。ペットボトルの水に粉末を入れるだけで、外出先でも美味しくて健康的なお茶が飲めるなんて、嬉しいですね！＞増田さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏大きめだから、歯ごたえも満足感も抜群☆【ヤングコーン】今週の初出品生産者さん、お一人目は山梨県の川井 誠さんです。「食べた瞬間、笑顔になる」をモットーに、農業に情熱を注ぎ、毎日手間を惜しまず大切に栽培しています。今回ご出品いただいたのは、自慢の【ヤングコーン】。若いとうもろこしの実を収穫したもので、シャキシャキ感と甘みが特徴です。少し大きめに育てているため、食感がさらに際立ちます。焼いても炒めても◎揚げると外はサクサク、中はジュワッと甘みが広がります。ヘルシーで満足感もあり！ぜひお試しください！＞川井さんの商品はこちらチーズ職人こだわりの手作り【チーズセット】今週の初出品生産者さん、お二人目は愛知県の安田翔吾さん。地元の新鮮なミルクを使用し、ひとつひとつ丁寧に作られたチーズ。ミルク本来の風味が活きたフレッシュチーズや、熟成させた奥深い味わいが特徴のセミハードチーズなど、3種類をセットにしてお届けします。ワインやお料理のアクセントとしても楽しめる特別なチーズで、食卓を華やかに彩ってみてください！＞安田さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見るなんだか毎日バタバタ…そんなときでも、旬の食材で季節を感じるとちょっと気分が上がりますよね。来週の水曜日も【新着商品＆初出品生産者さん】をテーマにお届けしますので、ぜひお楽しみに☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＼お知らせ／旬やお得な情報はメールマガジンでも配信中！※メールが届かない場合は迷惑メールフォルダもご確認ください✉ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

今が旬

春のごちそう、アスパラガス。選び方から保存、食べ切りアイデアまでご紹介！

春の味覚「アスパラガス」が旬を迎えています✨シャキッとした食感と、甘みがぎゅっと詰まったこの時期だけのごちそう品。せっかくなら、美味しく食べたいものですよね😋そこでこの記事では、アスパラガスを上手に選んで、しっかり楽しむためのポイントをご紹介します。目次ここに目次が表示されます。【どう選ぶ？】アスパラガスの選び方用途や食べ方に応じて選んで、満足度をグッと上げませんか✨■太さで選ぶアスパラガスは太さによってS・M・L～とサイズわけがあります！＜Lサイズ以上！太めが好きな方はココ必見＞★太いアスパラガスは水分量が多いのが特徴。ジューシーさを楽しむなら必見ものです★食べ応えがあるので、ソテーや天ぷらなどメインディッシュに◎春限定！！驚きの極太サイズ！！みずみずさ自信あり！　1kg　【さぬきのめざめ】訳ありアスパラ　３L〜Lサイズ＞Lサイズをチェック＜Ｓ～Mサイズ！細めが好きな方はココ必見＞★細めのアスパラガスは、味を濃く感じられるのが魅力。火の通りも早く、扱いやすさ◎★茹でてソースに絡めたり、サッと火を通して炒めて食べるのがおすすめですさぬきのめざめ2キロ　秀Sサイズ　乳酸菌入り【普通サイズが好き！】新鮮朝採り　Mサイズ　アスパラガス＞Mサイズをチェック＞Sサイズをチェック■価格で選ぶ＜ご家庭用（訳あり）＞曲がりや長さにばらつきあり。でも味は正規品と遜色なし。お得に楽しみたい方に。【ちょっと訳あり　お買い得♪】 飛騨アスパラ 500g+100g増量！(あくまでもご自宅用)北海道蘭越産アスパラガス＞訳あってお買い得品をチェック＜贈答用（秀品）＞見た目も揃った高品質。贈り物や特別な日のごちそうに。春芽☆最上アスパラガス☆太め【朝採】 アスパラガスLサイズ A等級 【収穫当日発送】■量で選ぶ＜500g（2〜3人前）＞お試しや少人数の家庭に。【北海道産】しっかり甘い　アスパラガス 　栽培期間3年農薬不使用長野県産　太めの春アスパラガス　お徳用＜1kg以上（4人以上）＞常備野菜としてたっぷり使いたい人向け。まとめ買いでお得！鮮度抜群！那須高原アスパラ細い1100g春採りアスパラガス■色で選ぶ＜ホワイト・紫＞食卓が華やぐこと間違いなし！グリーンとは品種や育て方がことなるため希少品なのです。春期間限定！！「生でも食べれる」珍しい紫アスパラガス　1kg 太めサイズ中心！【北海道上富良野産】２種類を食べ比べ♪ホワイト＆グリーンアスパラ 2L 900g【どう保存する？】鮮度キープ！アスパラガスの保存方法アスパラガスは鮮度が命！できるだけ早く味わいたいところですが、大量調理は大変...いろんな料理で長く楽しみたいもの...ですよね。鮮度を保ちながらアスパラガスを楽しめる保存方法は必見です。■ 冷蔵保存（短期）①根元を少し切る②濡らしたキッチンペーパーで根元を包む③ビニール袋に入れ、立てて野菜室へ※横に寝かせると栄養が消耗しやすくなるため、「立てて保存」がポイント！※冷蔵保存での目安は約1週間です。なるべく早めに食べ切ることをおすすめします！■ 冷凍保存（長期）・生のまま冷凍①根元の硬い部分をカットし、ピーラーなどで下半分の皮をむく。②使いやすい大きさにカットして、冷凍・下ゆでしてから冷凍①根元を切り、好みの長さにカット②固めに下茹で（1分前後）③冷水にとって水気を切る④小分けにして冷凍※冷凍したアスパラガスは、凍ったまま調理に使用できます！※冷蔵保存での目安は約3週間前後で、長期間保存したい場合におすすめです！【どう食べる？】余らせない！食べ切りアイデアアスパラガスをおいしく食べ切るためのアレンジいろいろ！和風にも、洋風にもあう、万能食材です。■ アスパラのベーコン巻きアスパラガスをベーコンで巻いて焼くだけ！冷めてもおいしく、お弁当にも◎定番おかず。■ アスパラのナムルごま油・塩・にんにくで和えるだけ。作り置き副菜にぴったり！■ アスパラのポタージュ茹でたアスパラと玉ねぎをミキサーにかけて牛乳でのばすだけ。やさしい甘さがクセに。＞今が旬！アスパラガスをチェックしよう！旬のアスパラガスは、鮮度・味・食感ともに格別！選び方や保存のコツを押さえて、春の味覚をたっぷり楽しんでくださいね。

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まとめ買いがお得✨【クーポンプレゼント🎁食材制覇キャンペーン】

5月は、春から初夏へとかわっていく季節。旬の食材も新しい味が続々と登場してきますね😊そんな5月に朗報！💌果物、野菜、魚介類のカテゴリから単品商品を購入するとクーポンをプレゼント🎁詳細をぜひ、チェックしてください👇目次ここに目次が表示されます。『食材制覇キャンペーン』について対象期間の中に、以下①〜③３つのカテゴリーをすべて購入いただいた方に、もれなく300円分の送料割引クーポンをお届けいたします。◆実施期間：2025/5/1（木）〜31（土）◆プレゼント条件①「果物」カテゴリー②「野菜」カテゴリー③「魚介類」カテゴリー※予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。ご了承ください。＜該当カテゴリーの確認方法＞商品詳細ページ内に該当カテゴリーが明記されておりますのでご確認くださいませ。（下図の赤枠部分）＜クーポン内容・お渡し時期について＞・配布日、当日からご利用いただける300円分の送料割引クーポンを配布いたします。・クーポンのご利用期限は6/30（月）23:59までとなります。・クーポン発行のお知らせは6/2（月）PM12:00までにマイページへのメッセージ通知でお届けします。※アプリを登録しておくと便利です♪（ログイン済、通知ONの場合）＞アプリのダウンロードはこちら※達成しだい、ログイン後、マイページにアクセスいただきますとポップアップでもクーポンコードをお知らせ！（購入後から反映は3時間後となりますのでご注意ください。）・クーポンは割引が付与されていない単品にのみご利用できます。既に割引が付与されている商品や予約商品、定期商品、ふるさと納税には利用できませんのでご了承ください。＜コンプリート状況の確認方法＞ログイン後、マイページにアクセスいただきますと、どのカテゴリーを購入されているかご確認いただけます。※購入後の反映は3時間後となりますのでご注意ください。※達成後には、クーポンコードつきの内容をご提示いたします。早速、お買い物🛒食材制覇対象の「カテゴリー」をチェック👀＞果物カテゴリー＞野菜カテゴリー＞魚介類カテゴリー＞早速お買い物！

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【今週の新着商品】一足先に登場「さくらんぼ」、母の日に「カーネーション」etc.

こんにちは。ポケマルです。日差しが強くなり、夏の気配を感じる日が増えてきましたね。今週の新着商品には、初夏を感じる果物や母の日ギフトにぴったりな食材が登場！これからの季節をもっと楽しむための一品をぜひチェックしてみてください☆📣スタッフ注目の新着商品もう食べられるなんて☆特殊栽培で育てた【さくらんぼ】山形県・門脇隆宏さんから、一足早く食べられる【さくらんぼ】が届きました。冬の間からハウスで加温し、大切に育てた特別な「佐藤錦」。通常より1ヶ月以上も早く収穫される、とっても貴重な“夏の宝石”です。まさかこの時期に、さくらんぼが食べられるなんて嬉しすぎますよね♪甘くてジューシーな旬の味を、ひと足お先に楽しんでみませんか？＞門脇さんの商品はこちら今年もいよいよシーズン到来！揉み立て【新茶】静岡県・斉藤勝弥さんから、栽培から加工まで、すべて自園で丁寧に仕上げた【新茶】が届きました。農薬や化学肥料は使わず、自然とともに育てた「静岡本山新茶」です。昔ながらの浅蒸し製法で、茶葉の香りと栄養をじっくり引き出しました。かつて徳川家康も愛したという「本山茶」のフレッシュな香りを、ゆっくり味わってみてください♪＞斉藤さんの商品はこちら「母の日」ギフトに！【カーネーションのブーケ】熊本県・豊田祐大朗さんから、母の日専用ボックスに入れた【カーネーションのブーケ】が届きました。赤を基調にしたギフトボックスに、新鮮なカーネーション10本を可愛いブーケにしてお届け。飾りやすいコンパクトサイズなので、リビングや玄関なども一瞬で華やかになります！長持ち液＆お手入れカード付きで、花もちも安心。メッセージカードも添えられるので、日ごろの感謝を一緒に伝えてみませんか？＞豊田さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏ブルーベリーよりも甘い！パリッと弾ける【クリスピーベリー】今週の初出品生産者さん、お一人目は愛知県の西山暢一さん。「食」と「エネルギー」の未来を見すえながら、環境にやさしい方法で【クリスピーベリー】を育てています。パリッと弾けるような食感がクセになる【クリスピーベリー】は、一般的なブルーベリーよりも糖度が高く、ほどよい酸味とのバランスが絶妙です。複数の品種をミックスしているので、粒ごとにちがう味わいも楽しめますよ♪＞西山さんの商品はこちらミネラル豊富な大地で育った【純黒糖】今週の初出品生産者さん、お二人目は鹿児島県の岩下雅大さん。元K-1ファイターの岩下さんが故郷に戻り、2023年に衛生管理にこだわった黒糖工場を設立。喜界島のミネラル豊富な大地で育ったサトウキビを使って、黒砂糖や粉糖を生産しています。サトウキビの搾り汁だけを煮詰めて作られており、自然な甘さがギュッと詰まった【純黒糖】。新鮮なサトウキビを使用し、その日のうちに製造されるため、出来立ての美味しさを楽しめます。サトウキビ本来の味をぜひご自宅でご堪能ください♪＞岩下さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る季節が変わり、夏日が増えてきた今日この頃。旬の食材を食べて体調も整えましょう！来週の水曜日は30日ということで、新着テーマをお休みして“お得なポケマルの日”情報をお届けします。ぜひお楽しみに☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＼お知らせ／旬やお得な情報はメールマガジンでも配信中！※メールが届かない場合は迷惑メールフォルダもご確認ください✉ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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【今週の新着商品】ぷちっと甘い「ブルーベリー」、未来へつなぐ「塩うに」etc.

こんにちは。ポケマルです。日差しが柔らかくなり、春の心地よい風が吹き始めましたね。いよいよお出かけしたくなる季節がやってきました！今週の新着商品には、春の行楽やお家ごはんをもっと楽しくしてくれる食材が勢ぞろい。旬の味を楽しみながら、春のひとときをぜひお楽しみください。📣スタッフ注目の新着商品ぷちっとジューシー！早出し【生ブルーベリー】静岡県・尾村豊さんから、太陽の光をたっぷり浴びて育った【生ブルーベリー】が届きました。サザンハイブッシュ系の品種で、酸味はひかえめ。甘くてジューシーな実が、時には500円玉ほどの大きさになることもあるそうです。ブルーベリーといえば夏の果物ですが、尾村さんは温かなハウスの中で、IoT技術と自然の力をかけあわせて栽培。4月からいち早く、旬の味わいをお届けできるように工夫されています。収穫は、ご注文後に一粒ずつ手摘みで。みずみずしい状態のまま、丁寧に届けてくださいます♪＞尾村さんの商品はこちらまるで柿のような驚きの甘さを堪能！【サラダカブ】京都府・田辺良さんから、ジューシーで肉厚な【サラダカブ】が届きました。一般的なカブとはひと味ちがう、コクのある肉質と、とろけるような食感。まるで柿のような甘さが広がる、ちょっと驚きの味わいです。生で食べればシャキッと甘く、加熱すればとろっと濃厚に。お味噌汁に入れると、どこか京都のお雑煮を思わせるような、ほっとする味わいに。ひとつで何通りもの楽しみ方ができる、個性派のカブを、ぜひお試しください♪＞田辺さんの商品はこちら“厄介うに”をおいしく！【ガンガゼウニの塩うに】長崎県・森川 純さんから、【ガンガゼウニの塩うに】が届きました。白ウニとも呼ばれるガンガゼウニは、これまで市場に出回ることのなかったウニ。苦味やえぐ味があり、漁獲対象にもならず、五島列島では磯焼けの原因として問題になっていました。そんなガンガゼウニを、森川さんは「海を再生する一歩に」と、塩うにに加工。手間をかけることで、まろやかな味わいの“食べられるウニ”へと生まれ変わりました。五島の海を未来につなぐ、ちょっと特別な塩うに。ぜひ一度、味わってみてください。＞森川さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏「おっぺしゃん」でも栄養と味は◎【訳ありトマト】今週の初出品生産者さん、お一人目は熊本県の松永香織さん。干拓地のミネラル豊富な土と清らかな水に恵まれた八代市で、旨みたっぷりのトマトを育てています。今回届けてくださったのは、熊本弁で“ぶさいく”を意味する「おっぺしゃん」。名前の通り、ちょっぴり不格好な訳ありトマトですが、中身はしっかり美味しさが詰まっています！「見た目より味！」「お料理にたっぷり使いたい！」そんな方にぴったりの、とびきりフレッシュで旨みたっぷりなトマトです。＞松永さんの商品はこちら今が旬！朝堀りたけのこ【かぐや姫】今週の初出品生産者さん、お二人目は静岡県の鈴木強流さん。緑豊かな山々と清流太田川に囲まれた風光明媚な町、周智郡森町でたけのこ栽培をされています。鈴木さんのたけのこは、収穫から翌年3月までじっくりと手をかけ、自家製の有機肥料と畑の管理方法で育てられた自慢の逸品。えぐみが少なく、ほんのり甘さが感じられます。今が旬のKAGUYAファームブランド「かぐや姫」を、ぜひ一度ご賞味ください！＞鈴木さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る春の食材を取り入れると、BBQや行楽、おうち時間がますます楽しくなりそうですよね！来週の水曜日も【新着商品＆初出品生産者さん】をテーマにお届けしますので、ぜひお楽しみに☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＼お知らせ／旬やお得な情報はメールマガジンでも配信中！※メールが届かない場合は迷惑メールフォルダもご確認ください✉ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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